utopenci
e-mail:
e-mail:
- » Úvodní stránka
- » Beanovi utopenci
- » Domácí utopenci
- » Pikantní utopenci
- » Rychlí utopenci
- » Utopenci podle Fany Kadlecové
- » Utopenci podle Ivany Císařovské
- » Utopenci podle Martina Kohouta
- » Utopenci ala Jamajka
- » Utopenci v ohavném nálevu
- » Utopenci narychlo
- » Utopenci s feferonkou
- » Žižkovští utopenci s hořčicí a česnekem
- » Nakládané buřtíky
- » Utopenci v pivním nálevu
- » Utopenci z gothaje s cibulí
- » Fajnšmekrovi utopenci
- » Utopenci se zelím
- » Utopenci s mrkví
- » Kubasovi Mastňáci
- » Utopence s worcesterem
Vynálezce utopenců?
Utopenci mají prý i svého vynálezce. Je jím údajně hospodský a mlynář Šamánek z Berounska.
Více informací >>
Úvodní stránka » Utopenci podle Martina Kohouta
Utopenci podle Martina Kohouta
Ingredience:
- do pětilitrové láhve od okurků 2 kg méně tučných špekáčků
- 1.75 kg cibule
- 600 ml octa
- 1250 ml vody
- 5 polévkových lžic soli - 120g
- 1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
- 3/4 polévkové lžíce cukru - 10g
- 1 polévková lžíce oleje
- 3 bobkové listy
- na špičku nože chilli
Příprava:
Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít - stačí celofán a gumička.
Doporučená příloha:
Chleba a pivečko:-)
© 2007 utopenci.iprostor.cz
| mapa stránek | tisk stránky |